Bỏ Túi Ngay Top 10 Món Ngon Hà Tĩnh Nhất Định Phải Thử

Hà Tĩnh vẫn giữ được nét hoang sơ tự nhiên cùng chút yên bình, điều này thu hút khách du lịch tham quan ngày càng đông. Nếu có dịp ghé qua Hà Tĩnh, hãy thưởng thức ngay những món ngon vốn có tại đây. Dưới đây là top 10 món ngon Hà TĩnhInhat muốn đề xuất đến quý khách gần xa.

>>> Xem thêm:

1. Bánh Xèo Hà Tĩnh – Món Ngon Hà Tĩnh

Đến với Hà Tĩnh, món ngon đầu tiên quý khách không nên bỏ qua chính là bánh xèo Hà Tĩnh. Bánh xèo có màu vàng bắt mắt, vỏ ngoài giòn rụng, bên trong có nhiều loại nhân như thịt bò, giá đỗ, hành tây … Khi ăn, bạn có thể cuốn bánh với rau sống và ăn kèm. Các loại rau tươi và ngon với sự bổ sung của dưa chuột tươi. Nước chấm được pha theo một công thức riêng, có vị mặn ngọt, chua chua vừa phải kết hợp với các loại rau ăn kèm tạo nên món quà đáng nhớ cho người dân Hà Tĩnh. 

Bánh xèo Hà Tĩnh - Món Ngon Hà Tĩnh
Bánh xèo Hà Tĩnh – Món Ngon Hà Tĩnh

Địa chỉ: 27 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

2. Bánh Ướt Cuốn Ram – Món Cuốn Tại Hà Tĩnh

Đến Hà Tĩnh, du khách dễ dàng bắt gặp những quán ăn nhỏ với biển hiệu “Ram – Bánh mướt”. “Ram” là từ dùng để chỉ món tương tự như nem rán, “bánh mướt” là cách gọi khác của từ “bánh cuốn” hoặc “bánh ướt”. Bánh ướt cuốn ram là món ăn sáng phổ biến và được nhiều người dân địa phương yêu thích. 

Bánh Ướt Cuốn Ram - Món Cuốn Tại Hà Tĩnh
Bánh Ướt Cuốn Ram – Món Cuốn Tại Hà Tĩnh

Thực khách dùng tay để quấn các nguyên liệu khi ăn. Món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp đối lập giữa lớp bánh mướt dẻo, mỏng tang, thơm mùi gạo và chiếc ram giòn, nóng hổi, béo ngậy bên trong. Nếu thích đổi vị, có thể chọn cuốn với giò lụa hoặc giò lắt (giò kết hợp giữa thịt lợn xay và thịt mỡ). Ngoài ra, người ăn thường rải thêm một ít hành phi để tăng hương vị.

Địa chỉ: 70 Nguyễn Công Trứ, Hà Tĩnh

3. Cháo Canh Hà Tĩnh – Đặc Sản Ở Hà Tĩnh

Món ngon không thể bỏ qua khi đến với Hà Tĩnh là cháo canh. Cháo canh Hà Tĩnh là món ngon không quá cầu kỳ, tuy nhiên, phải chọn được nguyên liệu và chế biến tỉ mỉ mới chuẩn vị. Đây là món có màu sắc riêng, không giống với bất kỳ vùng nào. Các sợi bánh hoàn toàn được làm từ bột mỳ nên có độ mềm và dẻo vừa phải. Một tô cháo canh Hà Tĩnh sẽ bao gồm bánh canh, , tôm, giò lụa, hành phi các loại rau thơm. 

Cháo Canh
Cháo Canh Hà Tĩnh – Đặc Sản Ở Hà Tĩnh

Địa chỉ: 35 Xuân Diệu, Hà Tĩnh

4. Dê Núi Hương Sơn – Món Ngon Hà Tĩnh

Thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản của đất Hương Sơn, được người địa phương chế biến thành hàng chục món ăn. Thịt dê tại đây được chế biến kỹ càng nhằm loại bỏ mùi hôi từ thịt dê giúp món ăn thơm ngon hơn. Dê được thái lát vừa phải, thái ra cuốn với lá sung, khế, chuối non rồi chấm mắm tép mà ăn mãi không biết chán. Hãy thưởng thức dê núi Hương Sơn khi đến với Hà Tĩnh. 

Dê Núi Hương Sơn - Món Ngon Hà Tĩnh
Dê Núi Hương Sơn – Món Ngon Hà Tĩnh

Địa chỉ: Khối 2 thị trấn Xuân An, Nghi Xuân, Hà Tĩnh

5. Gỏi Cá Đục – Gỏi Ngon Tại Hà Tĩnh

Gỏi cá đục là một trong những món đặc sản nức tiếng tại Hà Tĩnh. Với đặc điểm mình thon, thịt trắng, săn chắc, cá đục có thể chế biến thành nhiều món ăn với các hương vị khác nhau. Gỏi cá đục là món ăn được chế biến cầu kỳ. Để làm gỏi, người ta chọn cá đục chỉ khoảng 10-15 cm, thân có lớp vảy ánh lên màu bạc lấp lánh thì mới tươi ngon. Để thưởng thức món gỏi cá ngon đúng điệu, người dân vùng biển Lộc Hà phải chế biến nước chấm với gần 15 loại gia vị đặc biệt như: nước chanh, tỏi băm, cà chua, hành tím, lạc, ớt… 

Gỏi Cá Đục - Gỏi Ngon
Gỏi Cá Đục – Gỏi Ngon Tại Hà Tĩnh

Địa chỉ: Trần Phú, Phường Bắc Hà, Hà Tĩnh

6. Cháo Canh Kim Chi – Món Ngon Hà Tĩnh

Cháo canh kim chi là một phiên bản khác của cháo canh Hà Tĩnh. Một tô cháo canh kim chi đầy đủ bao gồm: tôm, giò, thịt bò và thêm một chút kim chi cay cay, không bị chua quá rất vừa miệng. Đây không phải một món cầu kỳ nhưng người con nào xa xứ chắc hẳn đang nhớ về món cháo canh kim chi nơi quê nhà. Đây là một món ăn chỉ có tại Hà Tĩnh. Hãy thử ngay món này nếu quý khách có dịp dừng chân tại nơi đây.

Cháo Canh Kim Chi
Cháo Canh Kim Chi – Món Ngon Hà Tĩnh

Địa chỉ: 17/2 Nguyễn Huy Tự, Hà Tĩnh

7. Kẹo Cu Đơ – Đặc Sản Ở Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ là một đặc sản nổi tiếng tại Hà Tĩnh, từ Bắc vào Nam ai cũng đã nghe qua danh nó. Kẹo cu đơ có vị “lạ miệng” hơn nhiều so với kẹo lạc truyền thống. Kẹo hình tròn như gương soi, vẻ ngoài thô ráp nhưng lại có hương thơm đậm đà. Kẹo cu đơ là sự hòa quyện giữa vỏ bánh đa giòn ngoài, lớp mật ngọt dẻo, lạc rang bùi béo cùng hương gừng cay thoang thoảng. Cu đơ đạt chuẩn cầm thấy nặng tay và chắc chắn. Khi cắn thử, miếng bánh có độ dẻo vừa, nồng cay của gừng, bùi thơm của lạc. 

Kẹo Cu Đơ - Đặc Sản Ở Hà Tĩnh
Kẹo Cu Đơ – Đặc Sản Ở Hà Tĩnh

Địa chỉ: 485 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

8. Cháo Lươn Hà Tĩnh – Cháo Ngon Tại Hà Tĩnh

Lươn là một loài có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cháo lươn Hà Tĩnh là một trong những món ngon mà người dân cần thưởng thức. Nước súp của lươn không sánh đặc như các món súp khác mà giống như nước dùng, trong và ngọt. Lươn được lọc tách xương, chẻ đôi và chế biến vừa chín tới. Bát súp lương có sự hòa trộn giữa màu vàng óng của nghệ, màu xanh của rau răm, mùi tàu cùng màu đỏ cay nồng của ớt bột. Súp lươn được ăn kèm cùng bánh mỳ hoặc bánh mướt.

Cháo Lươn Hà Tĩnh - Cháo Ngon Tại Hà Tĩnh
Cháo Lươn Hà Tĩnh – Cháo Ngon Tại Hà Tĩnh

Địa chỉ: 144 Lương Nhữ Hộc, Hà Tĩnh

9. Mực Nhảy Vũng Áng – Món Tươi Ngon Tại Hà Tĩnh

Với vẻ ngoài lấp lánh như sao, bên trong tươi ngọt mọng nước, mực nhảy Vũng Áng là món ngon được nhiều người săn đón. Món ngon Hà Tĩnh này với giá trị dinh dưỡng cao phù hợp với những người muốn bồi bổ cơ thể. Nhờ cách đánh bắt đặc biệt – đánh bắt vào ban đêm, đặc biệt là từ tháng 4 – tháng 8 Dương lịch – mà ngư dân luôn giữ được độ tươi ngon cho món ăn. 

Mực Nhảy Vũng Áng - Món Tươi Ngon Tại Hà Tĩnh
Mực Nhảy Vũng Áng – Món Tươi Ngon Tại Hà Tĩnh

Địa chỉ: Mua của các ngư dân tại biển Vũng Áng

10. Cháo Bồ Câu – Món Ngon Tại Hà Tĩnh

Thịt bồ câu từ lâu đã được xem là một món ăn vị thuốc. Không những có hương vị thơm ngon, thích hợp với mọi độ tuổi, các món được chế biến từ thịt bồ câu còn có nhiều tác dụng đặc biệt tốt đối với sức khỏe của bạn. Được nấu cùng với đậu xanh, hạt sen và hầm cách thủy trên bếp hơn 3h. Nếm thử một ít cháo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt bồ câu hầm nhuyễn cùng hương thơm gạo, hạt sen, đậu xanh, kì tử, tam thất, qui,đẳng sâm, tiêu, hành,.. hòa quyện vào nhau., vừa có sự hài hòa giữa màu sắc và mùi vị, vừa đẹp mắt và ngon miệng.

Cháo Bồ Câu
Cháo Bồ Câu – Món Ngon Tại Hà Tĩnh

Địa chỉ: 113 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Trên đây là top 10 món ngon Hà TĩnhInhat muốn giới thiệu đến quý khách. Nếu có cơ hội dừng chân tại Hà Tĩnh, quý khách hãy thưởng thức ngay những món ngon trên.

>>> Click ngay: