Tổng Hợp 16 Món Ăn Đặc Sản Hà Nội Hút Khách Nhất 2020

Đặc sản Hà Nội, nét văn hóa trường tồn qua hàng thế kỷ, đúc kết lại thành những món ăn ngon tuyệt vời mà bất cứ ai đến đây đều nóng lòng được thưởng thức. Những món ăn đấy là gì? Cùng inhat.vn tìm hiểu các món ăn đặc sản Hà Nội ngay bây giờ nhé!

1. Phở Hà Nội – Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon. Phở ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt. Bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả.

món ăn đặc sản hà nội
Phở Hà Nội

Rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ.

Địa chỉ tham khảo:

2. Phở Cuốn – Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Phở cuốn là một trong những món ngon Hà Nội đặc trưng của con người Hà Nội. Thịt bò được cuốn trong bánh phở lớn, kết hợp với các loại rau thơm, xà lách tạo nên một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và được rất nhiều người yêu thích

món ăn đặc sản hà nội
Phở Cuốn

Địa chỉ tham khảo:

3. Bún Thang – Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Bún thang hà nội là một món ngon Hà Nội cầu kỳ nhất. Được làm từ khoảng 20 nguyên liệu để làm bát bún. Có thể kể ra các nguyên liệu chính: trứng gà rán mỏng thái nhỏ, lườn gà xé, giò lụa thái mỏng, tôm, mực, rau răm, mùi tàu… tất cả được rắc lên trên bát bún đẹp như một bức tranh.

món ăn đặc sản hà nội
Bún Thang

Địa chỉ tham khảo:

4. Bún Riêu Cua Hà Nội – Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Các nguyên liệu làm bún riêu chỉ là cua đồng tươi rửa sạch, xé rồi giã nhuyễn, lọc lấy nước đun nhỏ lửa để thịt cua đóng thành bánh thật chắc nổi trên mặt nước.

món ăn đặc sản hà nội
Bún Riêu Cua Hà Nội

Bát bún riêu ngon có sự góp mặt của bún trắng, gạch cua nâu hồng, cà chua đỏ, hành xanh, chút mắm tôm cho dậy mùi, hành phi thơm, cầu kỳ hơn có thể thêm đậu rán vàng, miếng giò tai rồi ăn kèm với các thức rau sống như kinh giới, xà lách, rau mùi.

Địa chỉ tham khảo:

5. Bún Đậu Mắm Tôm – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Bún đậu vốn là món ăn ngon rất bình dân với vài chiếc bún lá cắt nhỏ, một vài thanh đậu cắt nhỏ rán ngập trong mỡ đến giòn và vàng đều thì gắp ra ăn cùng với mắm tôm đã pha chế cùng ớt, đường, chút quất.

món ăn đặc sản hà nội
Bún Đậu Mắm Tôm

Gắp một miếng bún, một miếng đậu chấm chút mắm tôm rồi ăn kèm với kinh giới, tía tô, mùi tàu bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bún, vị béo ngậy của đậu, vị mặn ngọt của mắm tôm pha khéo. Bản hợp ca này quả thật vô cùng hấp dẫn, khó chối từ.

Địa chỉ tham khảo:

  • Bún đậu mắm tôm Trung Hương (ngõ Phất Lộc, Hà Nội)
  • Bún đậu mắm tôm lòng nướng (Hoàng Cầu)
  • Bún đậu mắm tôm Cây Đa (Thụy Khuê)

6. Chả Cá Lã Vọng – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Món chả cá của người Hà Nội được ăn kèm với bún rối, rau húng láng, lạc rang tách vỏ, hành chẻ, thì là cùng một bát mắm tôm được pha chế công phu. Nếu không ăn được mắm tôm, bạn cũng có thể gọi nước mắm thay thế. Cá là nguyên liệu chính, được chế biến chủ yếu từ cá lăng, cá basa, cá quả… Người đầu bếp cắt cá thành khúc, chiên trong dầu rồi mới bê cả bếp và chảo đặt lên bàn cho khách.

món ăn đặc sản hà nội
Chả Cá Lã Vọng

Người ăn trút hành, thì là vào chảo và đảo đều lên. Gắp một đũa bún nhỏ vào bát, thêm vài hột lạc, cọng rau thơm, một miếng cá và ít hành xào trong chảo nóng đang nghi ngút khói, rưới lên trên thìa nhỏ mắm tôm rồi bắt đầu thưởng thức. Từng đó thứ hòa lẫn vào nhau mới tạo nên được vị ngon nức tiếng của đặc sản Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo:

7. Bánh Mì Sốt Vang – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Khi gió lạnh về thưởng thức bát bánh mì sốt vang thì không còn gì bằng. Bánh mì nóng giòn, ngả màu vàng ruộm ăn cùng với bát sốt vang đậm đà, dậy mùi vang, lại đầy ắp những thịt. Thịt bò gân mềm vừa đủ, dai vừa độ, ăn đến đâu thấm thía đến đó.

món ăn đặc sản hà nội
Bánh Mì Sốt Vang

Địa chỉ tham khảo:

8. Bánh Giò – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Nhắc đến bánh trái ở Hà Nội mà thiếu đi bánh giò thì quá là vô lý, đúng không? Cái thứ bánh bình dân, giá cũng bình dân, hàng quán cũng bình dân nốt như món bánh giò này vậy mà được lòng không biết bao nhiêu là người Hà Nội. Sáng ăn sáng, chiều chiều về lại thành món quà chiều cho ấm bụng, một tuần mấy ngày ăn bánh giò cũng được.

món ăn đặc sản hà nội
Bánh Giò

Bánh giò luôn phải nóng hổi, là sự kết hợp rất hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh làm từ bột gạo cùng phần nhân thịt xay đầy đặn và mộc nhĩ. Bánh giò thường được ăn kèm thêm với giò chả, tương ớt. Một số nơi có bán cả dưa chuột muối để ăn kèm.

Địa chỉ tham khảo:

  • Bánh giò Thụy Khuê
  • Bánh giò Nguyễn Công Trứ

9. Bánh Đúc Nóng – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Bánh đúc nóng là món ăn vặt cực kỳ thích hợp trong những ngày gió mùa lành lạnh. Chỉ với 20.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một bát bánh đúc nóng hổi với vị ngọt của thịt xay và nước dùng, đậu phụ rán vàng dai dai, hòa quyện vào đó là mùi thơm của rau mùi. Một chút gia vị đi kèm là dấm tỏi cay cay sẽ làm cho bạn cảm thấy ấm áp hơn trong những ngày đông se lạnh này.

món ăn đặc sản hà nội
Bánh Đúc Nóng

Bánh đúc dẻo quánh, chìm trong lớp nước chan trong vắt, đậm đà. Nhân bánh đúc gồm thịt băm xào cùng mộc nhĩ, chút rau mùi thái nhỏ, hành phi thơm nức mũi. Ăn lúc còn nóng hôi hổi vào tầm chiều chiều thì quả là tuyệt cú mèo.

Địa chỉ tham khảo:

10. Nộm Bò Khô – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Nộm bò khô cũng một trong những món ăn vặt ở Hà Nội được giới trẻ yêu thích, là món ngon ăn chơi yêu thích của người Hà Nội. Nộm được làm từ đu đủ và cà rốt thái sợi trộn với mước chấm chua ngọt, thịt bò ngô, lạc và rau thơm tạo hương vị vô cùng hấp dẫn.

món ăn đặc sản hà nội
Nộm Bò Khô

Địa chỉ tham khảo:

  • Nộm Long Vi Dung: Kiot số 5 Hàng Giầy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, HN.
  • Nộm Mai Nga: Số 25 phố Hàm Long, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, HN.

11. Bún Ốc – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Tô bún ốc với miếng cà chua đỏ au nằm chen cùng màu trắng của bún, màu xanh của hành, tía tô, màu xám đen của những con ốc chan thứ nước riêu điểm chút váng mỡ vàng ươm luôn là món quà được ưa thích nhất nhì của người Hà Nội.

Bún Ốc
Bún Ốc

Quả thật nếu được thưởng thức tô bún ốc ngon rồi cảm nhận đủ vị chua dịu, thơm nồng của dấm bỗng, cay nhẹ của ớt hòa cùng độ giòn dai của ốc, của bún, bạn sẽ hiểu tại sao những người đi xa lại chẳng thể thôi thèm thuồng khi được bạn bè, người thân chia sẻ tấm ảnh bát bún ốc mới ăn.

Một số nơi bán:

  • Bún ốc bà Sáu 73A Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Phố bún ốc Hòe Nhai. Địa chỉ: Số 1 Hoè Nhai, Ba Đình, Hà Nội
  • Bún ốc phố Đội Cấn. Địa chỉ: 202 Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội

12. Bún Dọc Mùng – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Một món bún rất đáng thử khi tới Hà Nội chính là bún dọc mùng. Chẳng quá cầu kỳ, bún dọc mùng chỉ gồm chút bún, vài khoanh thịt chân giò thái mỏng, vài viên mọc, có thể thêm sườn hoặc móng giò tùy ý, chút dọc mùng chần xanh ngắt chan nước ninh từ xương. Dọc mùng ăn giòn, không ngứa. Nước dùng trong, ngọt.

Bún Dọc Mùng
Bún Dọc Mùng

Địa chỉ tham khảo:

  • Bún mọc “thập cẩm” Đào Duy Từ. ngõ 10C Đào Duy Từ
  • Bún mọc Hàng Lược.
  • Bún sườn chua kèm mọc Xã Đàn

13. Bún Ngan – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Những ngày đông se lạnh mà có bát bún ngan nóng hổi cũng đã đủ ấm lòng. Một bát bún với đầy ắp thịt ngan, tiết, măng và nước dùng ngọt dịu chắc hẳn sẽ làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính nhất. Ở Hà Nội không khó để có thể tìm thấy những hàng bún ngan ngay bên đường hay trong những con ngõ nhỏ.

Bún Ngan
Bún Ngan

Địa chỉ tham khảo:

  • Bún ngan Nhàn. Địa chỉ: 14 ngõ Trung Yên, Đình Liệt, Hà Nội
  • Bún Minh Thư. Địa chỉ: 31 Lý Quốc 
  • Bún Ngan Lan Béo. Địa chỉ: 42 Nguyễn Công Trứ

14. Bún Chả – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Món bún chả của người Hà Nội là bún dùng với tô nước đu đủ muối chua ngọt phía trong là chả miếng, chả viên chín tới, hơi sém chút than nhưng thơm lừng, ngọt thịt, nạc mà không bị khô. Món ăn thêm rau sống, ớt chưng, ớt quả tạo nên hương vị tuyệt vời.

Bún Chả
Bún Chả

Ngoài ra, một số quán bún chả còn vẫn giữ được sự cầu kỳ tinh tế. Thịt ở đây được nướng bằng que tre tươi do đó tạo nên một hương vị thơm rất riêng.

Địa chỉ tham khảo:

  • Bún chả kẹp que tre ngõ chợ đồng xuân: bún chả ở đây hết hàng rất sớm (4h30 chiều)
  • Bún chả Hương Liên hay còn gọi bún chả Obama. Giá 45k/suất. 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Bún chả Duy Diễm 140 Ngọc Khánh, Quận Ba Đình Hà Nội

15. Kem Tràng Tiền – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Kem Tràng Tiền là thương hiệu kem đã có từ rất lâu đời và trở nên quen thuộc với người dân Hà Thành. Nằm ở vị trí đặc địa – nơi trung tâm của thủ đô, cùng với mức giá khá rẻ. Kem Tràng Tiền trở thành một món ăn chơi không thể thiếu của cả người dân và du khách khi tới đây.

Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền

Kem Tràng Tiền có vị ngọt vừa phải, mềm mịn và tan ngay khi vừa vào tới miệng. Bởi vậy, kem mua xong phải ăn ngay mới thưởng thức hết vị ngon mát lạnh. Vì là một thương hiệu truyền thống, đến nay cửa hàng này vẫn chỉ phục vụ những vị kem truyền thống như vị cốm, đậu xanh, sữa dừa, cacao nguyên chất,…,với các cách đóng gói đủ chủng loại như: kem que, kem tươi, kem hộp,…

Địa chỉ tham khảo:

  • Số 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

16. Bánh Tôm – Các Món Ăn Đặc Sản Hà Nội

Tôm (nước ngọt) hồ Tây bọc bột mì cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh cho chín tới. Khi bánh phồng lên và ngả màu vàng có bốc mùi thơm ngậy. Gắp bánh gác lên hai que đũa xếp ngang chảo cho ráo mỡ. Ăn bánh nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp (đu đủ và cà rốt thái nhỏ ngâm giấm). Bánh tôm ăn cùng rau xà lách, có thể thêm bún rối và rất hợp với bia.

Bánh Tôm
Bánh Tôm

Địa chỉ tham khảo:

  • 10 Hồng Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội

Trên đây là tổng hợp thông tin về những món ăn đặc sản Hà Nộiinhat.vn tìm hiểu được. Hi vọng bạn sẽ có những sự lựa chọn đúng đắn để tận hưởng hết tất cả các món ngon ở Hà Nội nhé!

BÌNH LUẬN NGAY

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây